Resep Praktis Membuat Onde-Onde Ketawa Mini. Ala Oliswelfood !

Hai bund !

Toples di rumah anda kosong? Mau beli cemilan di luar tapi mager? 

Eits tunggu dulu bund, bunda-bunda di rumah juga bisa lo membuat camilan homemade yang mudah!

Kali ini #OliswelFood akan membagikan resep dan cara membuat camilan praktis, mudah dan juga enak, yaitu onde-onde ketawa mini.

Langsung saja yuk simak resepnya di bawah ini !

RESEP ONDE-ONDE KETAWA MINI

BAHAN :

400 gr Tepung Terigu (Protein Sedang)

1 sdt Baking Powder

1 butir Telur

2 sdm Minyak Goreng

150 gr Biji Wijen

185 gr Gula Pasir

125 ml Air

100 gr Air (untuk celupan)

500 gr Minyak (untuk menggoreng)

LANGKAH-LANGKAH PEMBUATAN :

1. Siapkan wadah untuk adonan. Masukkan telur dan minyak goreng (2 sdm), kocok hingga tercampur rata.
2. Rebus air (125 ml) sampai mendidih, masukkan gula pasir dan aduk sampai larut. Tuang air gula ke dalam wadah sebanyak 215 ml, diamkan hingga dingin.
3. Masukkan air gula ke dalam campuran minyak dan telur, kocok hingga tercampur rata.
4. Masukkan tepung dan baking powder, aduk dengan menggunakan spatula.
5. Bagi adonan menjadi 10 gr, kemudian bentuk adonan yang sudah dibagi menjadi bulat.
6. Celupkan adonan ke dalam air, lalu baluri dengan menggunakan biji wijen sampai seluruh permukaannya tertutup.
7. Panaskan minyak. Kemudian goreng onde-onde dengan api sedang. Aduk berkala sampai onde-onde merekah dan berwarna kuning kecoklatan.
8. Angkat dan tiriskan, kemudian dinginkan.
9. Onde-onde ketawa mini siap untuk disajikan.